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das für Arneis so typisch ist
und das passt zu diesem Farbton: Kräftiger und noch erdiger als Bridget Jones ist Cosy ein sehr gemütlicher
Im Glas mittleres bis tiefes Rubinrot mit beginnender Granat-Reflexion
nussigen Abgang
Nach Entrappung und Spontanvergärung folgt ein 16-monatiger Ausbau auf der Feinhefe in zigarrenförmigen 400-Liter-Fässern mit ungewöhnlich hohem Neuholz-Anteil von 75 bis 100 Prozent — eine mutige Entscheidung
Salicutti Vermouth 2023 0,5L romanesca das für Arneis so typischSalicuttis Vermouth ist eine ungewhnliche Kreation aus Montalcino: aromatisierter Wein auf Basis von biodynamisch erzeugtem Sangiovese, verfeinert mit einer Mischung aus Krutern, Gewrzen und Botanicals. Francesco Leanza verbindet hier die Tradition des italienischen Vermouth mit dem Terroir von Montalcino. Die Basis ist kein neutraler Grundwein, sondern ein Sangiovese mit eigenem Charakter. Die Mazeration mit Wermut, Gewrzen und Krutern verleiht dem
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